一粥一饭,当思来之不易;半丝半缕,恒念物力维艰。餐桌上的文明,是城市文明的重要组成部分,在醒目位置张贴“光盘行动”等公益广告,为就餐者提供小份菜、半份菜,提醒顾客“按需点餐”……近年来,这样的场景,在盐南高新区越来越普遍。倡导勤俭节约、制止餐饮浪费,已逐渐成为盐南文明新风尚。
为遏制“舌尖上的浪费”,给就餐者留下深刻印象,盐南高新区市场监管局在文明宣传上下了不少功夫,各类场所、餐厅随处可见各式各样的宣传标语、公益广告、文明餐桌标语,市民文明用餐意识不断提升。
市民徐国祥说:“以前吃自助的时候总喜欢多点菜,经常吃不完。但现在就不一样,在拿菜之前我会考虑我们有几个人,是否吃得完,是否会浪费,从自身做起,养成节约的好习惯。”
同时,辖区餐饮企业全力配合,纷纷设置半份菜、小份菜,引导顾客勤点少点,不浪费,让顾客们享受美食的同时自觉践行光盘行动。
新弄里某餐饮店店长宋金平表示:“我们饭店积极响应餐饮节约的号召,提倡员工及客人节约粮食,我们成立了适量点餐劝导员小组,提醒客人按需点单,不浪费,推行光盘行动。我们还设置了半份菜、小份菜,让顾客在节约的同时品尝更多美味佳肴。”
近日,盐南高新区市场监管局走访多家餐饮企业,进行制止餐饮浪费专项检查。从前厅到后厨,从原料进货到剩余食材的保存,每个可能产生浪费的环节都不放过。检查期间,工作人员向各餐厅分发《“开展文明餐桌,制止餐饮浪费”倡议书》,引导消费者合理饮食、避免浪费。形成人人监督文明餐桌,人人获益其中的良好氛围。
盐南高新区市场监管局食品餐饮科监管人员乔一波说:“我们也开展了多形式、多载体反浪费活动,向广大餐饮单位及市民朋友树立“理性消费,科学健康饮食”新理念,宣扬“按需点餐,勤俭节约用餐”好习惯。”
浪费可耻,节约光荣。盐南高新区将持续加强对文明用餐的监督管理。但要真正做到杜绝“舌尖上的浪费”还需全民参与,从我做起,不浪费每一粒粮食,不辜负每一份辛劳。