张志光

南通爱心粥志愿者服务队合影

爱心粥志愿者为老人们服务

在南通，记者发现了一件新奇事：越来越多的人办生日宴，不去酒店，却安排在一家小小的爱心粥铺里。“拿出1000元钱，就能请500位老人喝爱心粥，过一个意义非凡的生日！”张志光说。

张志光，爱国拥军免费爱心粥铺主理人、南通爱国拥军爱心驿站站长。7年来，他带头端出“一碗爱心粥”，温暖了一座城，服务退役老兵、空巢老人等群体达60万人次。

不久前，中央宣传部、全国双拥办、退役军人事务部、中央军委政治工作部联合发布2025年度全国“最美拥军人物”，张志光代表江苏入选。

儿子婚礼上，他宣布捐出毕生积蓄

做一天好事很容易，但要坚持365天就很不容易。“起初我只是想捐钱捐物、访贫问苦，完全没想过要开一家粥铺！”张志光坦言道。

板寸头、身着标有“爱国拥军”“八一纪念”字样的绿T恤，张志光身上满满的军人味道。

1978年，18岁的张志光穿上了“国防绿”，当兵第二年就被选送到原济南陆军学院学习无线电修理技术。军校毕业后，他在军区通信修理所，干得风生水起。

“如果不是生病，或许我会一直在部队！”让张志光深深抱憾的是，1982年，他确诊血管瘤，在经历两次手术治疗未果后，告别军营回地方，被分到南通市通州区电信局工作。此后又是2次手术，他只好办理了病退。

“一个35岁的年轻人，就因病退休了！”相比肉体上的痛，张志光心里的痛更加汹涌。看着镜子里颓废的自己，想想濒临崩溃的家人，张志光做出一个决定：“我要好好再活一次！”

张志光从一个家电修理铺起步，养过鸡喂过鱼，干过劳务中介，办过家政公司。他告诉记者，“我就是一个小生意人，并没有很多钱！”但就是这个小生意人，办了一件大事：2014年，在儿子婚礼上，张志光上台宣布要把毕生积蓄50万元捐给社会。

这是他深思熟虑后的决定。那时，他被查出疑似膀胱癌，“这辈子还有什么事没做完呢？”

2015年7月，经南通市民政局批准，张志光捐资50万元，在市慈善总会名下设立“南通爱国拥军基金”。这是南通首个以个人名义设立的拥军基金，用来帮扶生活困难的老兵、军烈属等。

“没想到，老天爷又给我开了一扇窗。”张志光虚惊一场：医院复查，膀胱癌是误诊。

“自己淋过雨，就想给别人撑把伞！”张志光此后把更多精力投入到公益事业中：帮扶南通西藏民族中学2名贫困学生；帮助76名退役军人找到工作、走访慰问600多名参战老兵、每年帮扶100多名家庭困难的退役军人及现役军人家属……

辛苦开粥铺，初衷是让老兵们吃好早餐

清晨6点，城市还沉浸在一片静谧中，而在南通开发区通盛花苑爱心粥铺里，已是一片热气腾腾的景象。张志光和志愿者们，麻利地摆碗筷、盛粥、把馒头和酱菜分发到老人们面前。

是一次和老兵的见面，促成了爱心粥铺的成立。张志光边忙边向记者介绍，2018年3月的一天，上午10点多，他去看望92岁抗战老兵魏益友，老人竟还没吃早餐。后来，他走访了一批老兵了解到，很多老兵都不吃早饭，有的是子女不在身旁，有的是年纪大了不想动，合到中午一块吃。这让张志光当即萌生了一个想法：“让这些老兵吃好早餐！”

一个朴素的想法，背后却是一个庞大的工程。开粥铺的钱在哪？谁来负责煮粥？场地哪里去找？张志光说，自己一点一点摸着石头过河，受过委屈，也吃了很多苦。

张志光从家里又拿了18万元，成立爱心粥基金。2018年4月，爱国拥军免费爱心粥铺开张。

说是粥铺，起初就是一个路边临时粥摊。他从批发市场买来一批折叠桌、塑料凳，一早在路边支出来，吃完收起来。那段时间，最让他心疼的是，遇上刮风下雨天气，老人们不能赶来，煮好的粥只好倒掉。“心疼粮食浪费，但老人的健康和安全更重要！”张志光说。

工欲善其事必先利其器。在社会各界的关心支持下，7年时间，爱心粥铺从1家发展到6家，从路边临时摊1.0版到帐篷2.0版再到窗明几净的门面房3.0版，条件慢慢好起来。

给老人煮粥，既要注重营养均衡，口感也要软烂香糯。为此，张志光拜“中国爱心粥店第一人”王全华为师，专门到河南等地学习。他还精挑细选各种杂粮配料，做到从周一到周日，7天的粥不重样，一年四季按照季节风味，做到营养均衡。

张志光还引进了“高科技”，斥资1万多元购买了全自动熬粥机。锅是分内外层的，外层是柴油，把机器插上电，油先烧热了，然后靠油温慢慢传导、把粥煨熟！“谁家里舍得花这么多钱买一口电饭锅呀？我舍得！”张志光骄傲地说。

一碗爱心粥里，还满满“煨”着时间的温度。

每天凌晨1点多，69岁的志愿者宋伟达起床准备食材。4至5点，住粥铺附近的志愿者陆续到岗。5点半，张志光到达粥铺。6点，粥铺准时开门……整个流程像钟表齿轮一样严丝合缝。这一碗爱心粥，一煮就是2000多天，累计服务超60万人次，没有发生一次食品安全问题，受到各方一致好评。

幸福的日子，打着灯笼也难找

“既然爱心粥铺这么受欢迎，为什么不多开几家？”记者适时抛出了疑问。“要想多开，我们可以一口气开上十几二十家。但这样就没办法把控品质、保障老人们的健康了！”张志光这样回答。

“要多开粥铺，得先储备一批好店长！”张志光解释说：他不可能对6家粥铺事无巨细地管。每个爱心粥铺的支柱是店长：首先得是党员，觉悟高；最好是退役老兵，肯吃苦、长期奉献；还要会统筹管理……每个粥铺开业的时候，张志光都是把店长选了又选。

张志光很清楚，要开好粥铺，需要一批热心志愿者。2022年，他成立了南通爱国拥军爱心驿站，下设爱国拥军老兵驿站、退役军人服务大队、教育服务大队，组织开展爱国拥军志愿服务工作。在他的感召下，约有1万多人次志愿者参与到爱心粥铺的服务中。

志愿者当中，年龄最大的80岁，最小的不到10岁。来自各行各业，有学生、医生、律师、公务员等，甚至有不少在南通及上海工作学习的国际友人来帮忙……不同职业、不同方言、不同语言，都在一个小小爱心粥铺里交汇，在一声声问候、一次次服务，一张张笑脸中，氤氲、升腾，把一碗爱心粥“温养”成了南通志愿者服务的一块金字招牌。

如何把“一阵风”热情变成长效运行机制呢？记者看到，粥铺有“独门秘籍”。在每家爱心粥铺的墙上，都张贴一张“志愿者积分榜”。张志光说，粥铺将每小时志愿服务折算为10分“爱心值”，累积到一定数额，可兑换体检、理发等其他爱心服务。用自己今天的付出，兑换未来他人提供的服务。

每个爱心粥铺，少的服务几十人、多的100多人……如何让更多人吃上放心早餐？2023年，张志光在其中一家爱心粥铺旁开设了“拥军真爱”社区食堂，以成本价为退役军人、困难群众和周边孤寡、独居老人提供可口丰富的自助餐食，作为爱心粥项目的延伸与拓展。

在社区食堂的墙上，一张醒目的“光荣榜”映入眼帘，一笔笔数字背后，是一个个感人善举：“抗战老兵张鹤春捐款300元，张伊东捐款1000元……”张志光说，这些爱心捐款，会汇聚到当地的慈善总会，再变成一碗碗爱心粥的食材。

除了爱心人士自发捐款，如何撬动更多的人和组织加入进来，让爱心善举升华成一种爱心文化呢？从一次志愿者过生日掏钱请老人们喝粥的行动得到启发，张志光萌生促成更多人“施爱心生日粥”的想法。“捐款1000元，可以请500位老人喝一碗生日粥，大家一起唱生日歌，这多有意义呀！”张志光说。

一笔笔喜宴订单背后，情意满满。

9月1日，爱心粥铺的老人们，每人的粥碗旁，多了一只鸡蛋。“一位爱心人士捐款500元，请老人们吃鸡蛋。”

9月4日，抗战老兵金秀英90岁大寿，决定不办酒席，让儿子捐款1000元，请500位老兵和老人吃爱国拥军爱心粥。

9月22日，80岁的蔡松芬奶奶头戴生日皇冠，在百余位老人和志愿者的祝福声中吹灭生日蜡烛、唱生日歌。

……

爱心粥铺，带来的不仅是一碗热气腾腾的粥，还切实助推了银发社交、社区基层治理。

通盛花苑是一个大型拆迁安置小区，居住的孤寡、独居老人多，过去矛盾也多。如今，党员干部齐上阵，把爱心粥铺变成了社区的“议事点”，给老人服务、陪老人喝粥，通过早餐会及时了解需求、解决问题。

爱心粥铺的功能再次拓展升级，周边增设了理发、义诊、心理咨询等功能的“暖心小木屋”，提供更多、更贴心的适老化服务，让邻里关系变得更加和谐、幸福。这个曾经治理难度很大的小区，如今成为了全国示范性老年友好型社区。

“一碗爱心粥，温暖一座城”，扑鼻而来的粥香、喜笑颜开的脸庞、温暖祥和的日子交织出幸福的味道。通盛花苑92岁的顾绍英老人说：“这样的幸福日子，打着灯笼也难找！” □ 本报记者 聂伟 通讯员 胡朔